brokoli goreng tepung

BAHAN :
500 gram brokoli
10 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
-- tepung roti secukupnya
1 butir telor
1/3 sdt merica bubuk
-- garam secukupnya
100 ml susu cair

SAOS:
mayones dan saos sambal / kecap cabe rawit

CARA MEMBUAT :
potong2 brokoli menurut kuntum, cuci dengan air garam dan tiriskan.

untuk adonan pencelup campur terigu, tepung beras,telor, merica, garam, dan susu cair.

celupkan brokoli pada adonan pencelup lalu gulingkan pada tepung roti.
goreng hingga kecoklatan. sajikan dengan saos.

omelet spesial

BAHAN :
2 butir telor ayam
3 sdm keju parut
2 sdm wortel parut (parut dengan parutan keju)
2 sdm brokoli parut (parut dg parutan keju atau bisa juga dicincang halus)
1 sdm bawang merah iris halus
1 sdm daun bawang sledri, iris halus
3 sdm udang cincang
1/4sdt merica bubuk
4 sdm margarin utk menggoreng.

CARA MEMBUAT :
campur semua bahan dan goreng dengan margarin, apabila sist n bro suka pedas bisa juga ditambahkan rawit / cabe yg diiris halus. selamat mencoba

cake ubi coklat keju

BAHAN :
225 gram margarin
125 gram gula pasir
7 butir kuning telur
3 butir putih telur
150 gram ubi madu, kukus dan haluskan
200 gram tepung terigu
100 gram susu bubuk
50 gram cocoa
200 gram coklat blok yang sudah dilelehkan
100 gram keju parut
1 sdt rum


CARA MEMBUAT:
Kocok margarin dan gula pasir hingga putih dan mengembang lalu tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok.

Masukkan tepung terigu dan cocoa yang sudah diayak dan coklat. Aduk perlahan. Tambahkan ubi, keju dan rum kemudian aduk rata.

Tuang ke dalam cetakan yang telah dioles margarin. Oven hingga matang.

untuk 20 potong